こんにちは、アメリカでアート留学中の髭猿（Instagram：art_yusuke）です。海外で生活しているとどうしても日本食が恋しくなる。実はぼくは無類のらーめん好きで、特に油そばが食べたくてたまらなくなる瞬間があるんです。

 

 

もちろんアメリカにもラーメン屋さんはたくさんありますが、13ドル前後と高価なため、到底払える訳がない。なので自分で作ってみることにしました。

 

 

ということで今回は、アメリカで購入できるもので作るインスタント油そばの作り方をご紹介します！アメリカに留学している方や長期滞在中のビジネスマンの方たちの参考になれば幸いです。それではどうぞ！

必要なもの

・インスタントらーめん(味はとりあえず何でもOK)

・長ネギ

・ごま油

・ラー油(お好み)

・お酢(お好み)

これくらいならアメリカでもそこら辺で簡単に手に入ります。

 

 

インスタント油そばの作り方

長ネギを切る。切り方はもう何でも良い。

 

 

 

麺を茹でる。※スープの素はまだ入れません！

 

 

 

お湯を捨てる。ここがみそです。スープの素を入れる前にお湯を捨てて下さい！

 

 

 

お湯を捨てた後にスープの素を加える。

 

 

 

ごま油大さじ一杯を加える。

 

 

 

 

ラー油とお酢はお好みで。切った長ネギも混ぜてよくかき混ぜます。

 

 

 

完成！これだけでそれっぽい油そばの出来上がりです！

 

 

 

ひと手間でより本物に近づく

長ネギをにんにくとしょうがと一緒に炒めると、より本物に近づきます。是非ともおすすめ。

 

 

 

鶏ガラスープの素があればパスタでも作れる

実はインスタントらーめんがなくても、パスタと鶏ガラスープの素があれば同じものが作れます。麺の代わりのパスタを、らーめんのスープの素の代わりに鶏ガラスープの素を使用して下さい。

 

 

パスタを大量に送ってもらってそれを主食に生活しているぼくは、こっちの方法で食べることも多いです。

 

 

アメリカで買える鶏ガラスープの素はこちらがおすすめ。ぼくはアマゾンで購入しました。他の料理にも問題なく普通に使えます。

 

 

まとめ

さすがにそろそろ胃がホームシックですが、こんな感じで引き続きサバイブしていこうと思います。他にもふとしたタイミングで海外料理の小ネタを投稿していこうと思います。では！